Близится самый загадочный, долгожданный, волшебный праздник Новый Год. Каждая женщина заранее начинает к нему готовиться – продумывает подходящий наряд, декор и, конечно же, вкусные блюда на праздничный стол.
Если с нарядом и декором все предельно ясно, то с праздничным меню возникают вопросы. Хочется гостей не только вкусно накормить, но и удивить необычным меню. Традиционные салаты, конечно, вкусные, но они уже слишком приелись. Как приготовить что-то новенькое, необычное?
К тому же многие современные дамы заботятся о своей фигуре, а салаты очень калорийные.
Выход из ситуации есть – это приготовить блюда, не содержащие майонез. Данные салаты не уступают своим сородичам во вкусовых качествах, при этом они менее тяжелые для пищеварения и не такие калорийные.
Салат из свеклы по-корейски
Данный салатик легкий, полезный, а ингредиенты доступные, дешевые. Даже начинающая хозяйка сможет без труда приготовить его.
Ингредиенты
- свекла;
- растительное масло;
- чеснок;
- лимонный сок;
- соль, сахар, перец по вкусу.
Натрите свеклу на специальной терке, чтобы получилась длинная соломка. Добавьте соль, сахар, перец, подсолнечное масло по вкусу. Выдавите немного сока лимона и несколько зубчиков чеснока. Хорошо перемешайте, отправьте в холодильник настояться.
Классический греческий салатик
Ингредиенты
- 2 помидора;
- 2 шт. болгарского перца (разных цветов);
- 1 огурец;
- 1 головка лука (красного);
- 80 гр оливок;
- сок половины лимона;
- оливковое масло, соль, сахар, орегано по вкусу.
Овощи помыть, крупно нарезать огурец, помидоры, перец, лук, выдавить лимонный сок. Брынзу порезать большими кубиками. Добавить оставшиеся продукты. Перемешать и подавать на стол.
Куриный салат с гранатом
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки отваренной;
- 250 г твердого сыра;
- 250 г зеленого горошка;
- 250 г маринованных шампиньонов;
- 200 г сметаны;
- 1 ст. л. хрена;
- гранатовые зерна, зелень.
Нарезаем курицу кубиками, сыр трем крупненько, грибы измельчаем, добавляем горошек, подсаливаем. Чтобы приготовить заправку, смешиваем хрен со сметаной.
Перекладываем в глубокую посуду, украшаем измельченной зеленью, гранатовыми зернами
Салат с маринованными шампиньонами
Ингредиенты:
- 350 г консервированной кукурузы;
- 350 г маринованных шампиньонов;
- 300 г свежих огурцов;
- 3 ст. л. растительного масла;
- укроп, петрушка.
Измельчаем грибы, огурцы, зелень. Смешиваем все составляющие, добавляем масло, солим на свой вкус. Готово!
Такими необычными блюдами Вы обязательно вызовете восторг у приглашенных гостей.
